Salată de roșii cu busuioc și ceapă roșie

Salata de roșii îmbină extraordinar texturile și gusturile variate ale verii pentru a crea o masă completă. Este o rețetă ușor de preparat, cu doar câteva ingrediente simple și este tare economică.

Salată de roșii de vară

Vara este sezonul perfect pentru a te bucura de gustul proaspăt al roșiilor românești. Salata de roșii este un fel de mâncare extrem de simplu de preparat, care îți permite să te bucuri de aromele intense ale verii. Este perfectă ca aperitiv într-o zi caldă sau alături de cartofi noi la cuptor gătiți cu salvie și cimbru.

Ingrediente

Roșii, ceapă roșie tocată, busuioc proaspăt, pătrunjel verde, ulei de măsline, oțet balsamic, sare și piper negru.
  • 4 roșii mari și bine coapte
  • 1 ceapă roșie medie, tăiată julien
  • 2-3 frunze de busuioc proaspăt, tocat
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • Oțet balsamic sau oțet de vin alb
  • Sare după gust
  • Piper negru proaspăt măcinat

Număr de porții

Această rețetă este suficientă pentru 4 porții generoase.

Timp de preparare

  • Timp de pregătire: 15 minute
  • Timp de gătire: 0 minute
  • Timp total: 15 minute

Mod de preparare

Urmează pașii simpli de mai jos pentru a prepara această salată vibrantă și plină de vitamine:

  • 1  Spală bine roșiile sub jet de apă rece. Taie roșiile în felii sau bucăți de mărime medie, în funcție de preferințele tale. Dacă folosești roșii cherry, le poți tăia în jumătăți.
  • 2  Curăță ceapa roșie și taie-o pe lungime în felii cât mai subțiri. 
  • 3  Într-un bol mare sau salatieră, combină roșiile tăiate, feliile de ceapă și busuiocul tocat.
  • 4  Într-un bol mic, amestecă împreună uleiul de măsline, oțetul balsamic, sarea și piperul. Amestecă cu o furculiță până când amestecul devine omogen.
  • 5  Toarnă dressingul peste salată și amestecă delicat pentru a acoperi uniform toate ingredientele.

Servește salata de roșii ca atare sau alături de o porție de pâine crocantă. Se poate orna cu pătrunjel sau mărar.

Ai încercat această salată de roșii? Dacă ți-a plăcut lasă te rog o recenzie. Spor la bucătăreală!

Categorii: Salate

Despre autor:

Eu sunt Mara, pasionată de gătit și blogger culinar. Dacă ai întrebări, sau vrei să împărtășești experiența ta, lasă un comentariu mai jos. Iubesc nu doar să mănânc, dar și să vorbesc despre mâncare, așa că abia aștept să aud părerea ta! Îmi poți trimite un mesaj prin formularul de contact.

0 Comentarii

Înaintează un Comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Mara autor blog

BUNĂ! EU SUNT MARA.

Bine ai venit pe Culinary!

Eu sunt Mara și iubesc să mănânc, să gătesc și caut întotdeauna soluții ingenioase pentru reducerea risipei alimentare. Culinary este o parte din sufletul meu aruncată în marele internet și împărtășită cu voi. Împreună cu vizsla mea, Oscar, ajutorul meu de bază și cel mai entuziast susținător al meu, îți aducem zi de zi, rețete simple, gustoase, cu ingrediente curate, care îți hrănesc spiritul, nu doar corpul. Vei găsi aici rețete tradiționale, din bucătăria internațională, vegetariene și vegane, dar și multe ponturi care sper că te vor ajuta să devii un bucătar mai iscusit.

MAI MULTE

înscrie-te
Primești pe email cele mai noi rețete

Un singur newsletter pe săptămână

EU SUNT OSCAR

degustător șef

Oscar, degustătorul șef de la Culinary.ro, savurând un morcov

Iubesc morcovii, bananele și mingile de tenis

Retete perfecte pentru viata de zi cu zi.

Abonează-te la Newsletter

Vrei să știi ce am gătit în ultima vreme? În fiecare săptămână voi trimite câteva rețete și noutăți direct în inbox-ul tău!
Îți respect intimitatea și promit să nu trimit niciodată spam! Te poți dezabona oricând.