Ingrediente:
- 500 g carne tocată de porc
- 300 g carne de vită
- 100 g ciuperci
- 150 g mozzarella
- 2 linguri cașcaval
- sare, piper
- pătrunjel
- alte condimente / ierburi aromatice
Mod de preparare:
1. Într-un bol, așezăm carnea de porc. Adăugăm sarea, piperul, ciupercile tăiate, cașcavalul dat prin răzătoare, pătrunjelul și amestecăm foarte bine.
2. Întindem compoziția pe o bucată de hârtie de copt. Pe deasupra, așezăm bucățile de mozzarella.
3. Formăm o ruladă.
4. Coacem rulada la temperatura de 180 de grade, timp de 50 de minute. La final, o decorăm cu verdeață și cașcaval dat prin răzătoare.
Să o savurați cu plăcere!
