Lasagna rapidă la tigaie

Această rețetă de lasagna se prepară super rapid și este delicioasă. Ușor crocantă, cu multă brânză și cu un sos delicios din carne și roșii. Nu are vreo legătură cu rețeta „normală” de lasagna, dar este rapidă, este delicioasă și nu implică 45 de minute de spălat vase.

Lasagna rapidă la tigaie

Descoperă o variantă delicioasă și rapidă de lasagna, perfectă pentru zilele în care timpul nu îți permite să te dedici preparatelor complexe. Această rețetă de lasagna la tigaie este ușor crocantă, bogată în brânză și acompaniată de un sos suculent de carne și roșii. Simplă și rapidă, această variantă nu necesită timp îndelungat de pregătire sau spălatul multor vase.

Încearcă această rețetă delicioasă de de lasagna, sau vezi rețeta de paste carbonara pas cu pas.

Ingrediente lasagna simplă

  • 300 g carne tocată (amestec de porc și vită pentru mai multă suculență)
  • 450 ml passata de roșii
  • 1 morcov mare (100-110 g)
  • 1 ceapă mare (150 g)
  • 1 tulpină de apio
  • 3 căței de usturoi
  • 40 ml vin roșu sec
  • 4-5 foi de lasagna
  • 1 linguriță sare
  • ½ linguriță piper
  • 1 linguriță busuioc uscat
  • 250 g brânză (cașcaval, mozzarella, gouda sau o combinație)

Cum se prepară lasagna simplă

Mod de preparare pas cu pas:

  1. Pregătirea legumelor: Tocăm ceapa, morcovul și apio în cubulețe mici. Într-o tigaie încălzim o lingură de ulei și călim ceapa până devine translucidă. Adăugăm apoi usturoiul zdrobit, morcovul și apio, lăsându-le să se călească împreună pentru 3-4 minute.
  2. Prepararea cărnii: Adăugăm carnea tocată în tigaie, mărunțind-o cu o spatulă sau o lingură de lemn. Călim carnea împreună cu legumele până își schimbă culoarea. Condimentăm cu sare, piper și busuioc uscat.
  3. Adăugarea vinului și a sosului de roșii: Odată ce carnea nu mai este roz, adăugăm vinul roșu și mărim flacăra pentru aproximativ 1 minut, până când alcoolul se evaporă. Incorporăm passata de roșii și amestecăm bine.
  4. Asamblarea lasagna: Rupem foile de lasagna în bucăți rustice de dimensiuni diferite și le așezăm peste sosul din tigaie, acoperind întreaga suprafață. Reducem focul, acoperim cu un capac și lăsăm să gătească pentru 25 de minute.
  5. Adăugarea brânzei: După ce au trecut cele 25 de minute, adăugăm generos brânză rasă și transferăm tigaia în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius, cu funcția de grill activată, pentru încă 5-10 minute, până când brânza se rumenește frumos.
  6. Finalizarea: La final, adăugăm încă puțină brânză rasă și lăsăm lasagna să stea acoperită câteva minute înainte de servire. Ornăm cu ceapă verde sau pătrunjel tocat pentru un plus de culoare și prospețime.

Sfaturi utile:

  • Pentru un plus de savoare, poți adăuga și alte condimente preferate sau ierburi aromatice.
  • Lasagna la tigaie poate fi adaptată cu diferite tipuri de carne sau chiar variante vegetariene, înlocuind carnea tocată cu legume suplimentare sau un substitut de carne.
  • Servirea imediată este ideală, dar această lasagna este la fel de delicioasă și reheated, păstrându-și textura și aromele bogate.
Lasagna la tigaie

Această rețetă transformă lasagna într-un preparat accesibil oricând, eliminând complexitatea și timpul extins de preparare asociate versiunii tradiționale. Savurează fiecare îmbucătură din această delicioasă lasagna la tigaie, perfectă pentru o cină rapidă și reconfortantă.

Printeaza
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Rețetă simplă de lasagna la tigaie


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

  • Autorul: Mara Marin
  • Timp Total: 40 minute
  • Servire: 2 porții 1x

Descriere

Această rețetă de lasagna se prepară super rapid și este delicioasă. Ușor crocantă, cu multă brânză și cu un sos delicios din carne și roșii. Nu are vreo legătură cu rețeta „normală” de lasagna, dar este rapidă, este delicioasă și nu implică 45 de minute de spălat vase.


Ingrediente

Scaleaza

300 g carne tocată (amestec de porc și vită pentru mai multă suculență)

450 ml passata de roșii

1 morcov mare (100110 g)

1 ceapă mare (150 g)

1 tulpină de apio

3 căței de usturoi

40 ml vin roșu sec

45 foi de lasagna

1 linguriță sare

½ linguriță piper

1 linguriță busuioc uscat

250 g brânză (cașcaval, mozzarella, gouda sau o combinație)


Instructiuni

  1. Tocăm ceapa, morcovul și apio în cubulețe mici. Într-o tigaie încălzim o lingură de ulei și călim ceapa până devine translucidă. Adăugăm apoi usturoiul zdrobit, morcovul și apio, lăsându-le să se călească împreună pentru 3-4 minute.
  2. Adăugăm carnea tocată în tigaie, mărunțind-o cu o spatulă sau o lingură de lemn. Călim carnea împreună cu legumele până își schimbă culoarea. Condimentăm cu sare, piper și busuioc uscat.
  3. Odată ce carnea nu mai este roz, adăugăm vinul roșu și mărim flacăra pentru aproximativ 1 minut, până când alcoolul se evaporă. Incorporăm passata de roșii și amestecăm bine.
  4. Rupem foile de lasagna în bucăți rustice de dimensiuni diferite și le așezăm peste sosul din tigaie, acoperind întreaga suprafață. Reducem focul, acoperim cu un capac și lăsăm să gătească pentru 25 de minute.
  5. După ce au trecut cele 25 de minute, adăugăm generos brânză rasă și transferăm tigaia în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius, cu funcția de grill activată, pentru încă 5-10 minute, până când brânza se rumenește frumos.
  6. La final, adăugăm încă puțină brânză rasă și lăsăm lasagna să stea acoperită câteva minute înainte de servire. Ornăm cu ceapă verde sau pătrunjel tocat pentru un plus de culoare și prospețime.
  • Timp de preparare: 5 minute
  • Timp de gătire: 35 minute
  • Categorie: Paste
  • Bucătărie: Internațională

© 2023 Mara Marin

Categorii: Paste | Cină

Despre autor:

Eu sunt Mara, pasionată de gătit și blogger culinar. Dacă ai întrebări, sau vrei să împărtășești experiența ta, lasă un comentariu mai jos. Iubesc nu doar să mănânc, dar și să vorbesc despre mâncare, așa că abia aștept să aud părerea ta! Îmi poți trimite un mesaj prin formularul de contact.

0 Comentarii

Înaintează un Comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Rating Reteta 5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

BUNĂ! EU SUNT MARA.

Bine ai venit pe Culinary!

Eu sunt Mara și iubesc să mănânc, să gătesc și caut întotdeauna soluții ingenioase pentru reducerea risipei alimentare. Culinary este o parte din sufletul meu aruncată în marele internet și împărtășită cu voi. Împreună cu vizsla mea, Oscar, ajutorul meu de bază și cel mai entuziast susținător al meu, îți aducem zi de zi, rețete simple, gustoase, cu ingrediente curate, care îți hrănesc spiritul, nu doar corpul. Vei găsi aici rețete tradiționale, din bucătăria internațională, vegetariene și vegane, dar și multe ponturi care sper că te vor ajuta să devii un bucătar mai iscusit.

MAI MULTE

înscrie-te
Primești pe email cele mai noi rețete

Un singur newsletter pe săptămână

EU SUNT OSCAR

degustător șef

Oscar

Iubesc morcovii, bananele
și mingile de tenis

Retete perfecte pentru viata de zi cu zi.

Abonează-te la Newsletter

Vrei să știi ce am gătit în ultima vreme? În fiecare săptămână voi trimite câteva rețete și noutăți direct în inbox-ul tău!
Îți respect intimitatea și promit să nu trimit niciodată spam! Te poți dezabona oricând.