Caserolă de dovlecei cu smântână și cașcaval – O bunătate de zile mari!

Caserolă de dovlecei cu smântână și cașcaval – O bunătate de zile mari!
Ingrediente necesare:

  • 2 ouă
  • 100 g cașcaval ras
  • 100 g smântână
  • 150 g făină
  • 400 g dovlecei
  • jumătate linguriță sare
  • jumătate linguriță bicarbonat de sodiu, stins
  • piper și verdeață, după gust

Mod de preparare:

Spălăm bine dovleceii, tăiem capetele apoi îi dăm prin răzătoare; stoarcem de zeamă.

Tocăm mărunt verdeața.

Într-un bol, amestecăm smântâna și bicarbonatul, lăsăm deoparte timp de 5 minute, apoi adăugăm ouăle, sarea, piperul și batem cu ajutorul unui tel. Punem și făina și amestecăm cu o lingură de lemn, apoi adăugăm cașcavalul ras, dovleceii și verdeața.

Amestecăm foarte bine.

Ungem cu unt sau ulei o tavă de mărime mai mică, apoi transferăm compoziția în tavă și coacem la 180 de grade Celsius, timp de 40-50 de minute, depinde și de cuptor.

Poftă bună!